Alumínium + inox termoblokk (mozgó szűrőtartó)

A gép csúcsminőségű kiépítése azt eredményezi, hogy a működési hőmérsékletet gyorsan el tudja érni és szinten tudja tartani. A két hőfokszabályozó a kávé és a pára hőmérsékletét állítja be. Egy lenullázható hőfokszabályozó megvédi a gépet az esetleges túlmelegedéstől. Nagy kapacitású és túlméretezett, ezzel biztosítva a professzionális hőfok stabilitást és minden egyes csésze kávé minőségét. A víz egy inox rendszeren át forog körbe, így csökkentve a vízkő kialakulásának esélyét. A gépnek végtelen a gőzellátása.

Termoblokk (Opciók: alumínium, alumínium + inox és réz). Rögzített szűrőtartó (csak az egy adagosnál)

Csak a rögzített karú (Pod) rendszereknél kapható. A rögzített karú rendszerünk professzionális hőfokszabályozó blokkja a szabadalmaztatott kar kialakítással könnyű használatot és kiváló kávé ízt biztosít a Podokból (ESE rendszer). Emellett a termoblokk végtelen gőzellátást biztosít a gépnek.

Réz bojler PROF (325cc). Mozgó szűrőtartó

325cc bojler. Két hőfokszabályozó a kávé és a vízgőz hőmérsékletét ellenőrzik és egy hőfokszabályozó védi a gépet az esetleges túlmelegedéstől.

16 báros pumpa

A megfelelő erősségű nyomás, amit a professzionális vízpumpa állít elő, lehetővé teszi a forró víz egyenletes elosztását a kávén hogy a teljes aroma, íz és érzéki tulajdonságok előjöjjenek a kávéból.

3 utas és OPV szelep

A 3 utas szelep használata száraz átnyomást eredményez, így gátolva meg a csöpögést a kávéfőzés után és a túlnyomást. Az OPV (Over Pressure Valve) szelep a nyomás ellenőrzését garantálja.

Professzionális portafilter és szűrő

Az Ascaso filozófiája hogy a professzionális alkatrészeket átvigye az otthoni espresso-készítés világába, ezért minden gépbe krómozott réz portafiltert és 58 mm átmérőjű (1 és 2 kávéadagos) rozsdamentes acél szűrőt épít be, valamint egy különös szűrőt az ESE podok használatára. Továbbá ezt a szűrőtechnológiát használja a „supercream” változattal, amivel különösen krémes kávét kapunk. Ez a különleges nyomású szűrő krémes kávét garantál, függetlenül a kávékeverék arányától vagy a darálás finomságától.

Ergonomikus szűrőtartó kar

Az ergonomikus kialakításnak hála, a gépnek erős és mégis kellemes érzete van. A fogója csúszásgátlóval van bevonva. A könnyű felhasználás végett 10°-ban van megdöntve, míg a szűrőtartó vízszintes elhelyezése a tökéletes nyomást eredményez a kávékeveréken.

Különleges gőzcső cappuccino készítéséhez

Ez a különös szolgáltatás standard minden gépünkön. A gőzcső kialakítása varázslatosan egyszerűvé teszi az ínycsiklandozóan krémes cappucinók és lattek készítését.
A PROF modellben megtalálható a „nem égető” (Cool Touch) 10 mm átmérőjű inox gőzcső amit 360°-ban el lehet forgatni, és így nagyon ergonomikus.

2 literes (48 oz) víztartály

Könnyen leszerelhető, a tartályban lévő vízszint ellenőrzéséhez, valamint a karbantartás és tisztítás érdekében. A tartályt a kávéfőzőgép működése közben is fel lehet tölteni vízzel.

Folyamatos vízellátás (csak Steel Tronic)

A gép folyamatos vízellátásához való csatlakozása a bárok és éttermek profijainak lett tervezve.

Vízhiány kontrollja (csak Steel Tronic)

Ha a kávéfőzőgép tartályából kifogyik a víz, a gép kikapcsol és szaggatott hanggal jelez.

Hőfok ellenőrzés

A külső hőmérő, amit vintage stílusúra terveztünk, a bojler (vízmelegítő/hőfokszabályozó) és a pára hőmérsékletét jelzi, Celsius és Fahrenheit skálán.

Csészemelegítő és Inox tálca

A professzionális kávébárok kávéfőzőgépeit utánozva, a felső részen egy csészemelegítő van beépítve, ami a csészéket melegen tartja, a végett hogy a kávé ne veszítsen a hőmérsékletén, amikor a csészébe kerül. A rozsdamentes acélból készült cserélhető tálca (amely a kávé vagy víz maradékainak az eltávolítására szolgál) és a rács kialakítása könnyű kezelést és tisztítást eredményez.

Fém kapcsolók

Professzionális belső csövek (PROF modell)

Változatok: UNO, DUO, TRIO, félautomata és automata

Az automata (TRONIC) verzióban egy elektromos adagoló van, és egy eredeti gomb-panellel választhatjuk a kávéadagokat, amik a ruhaméret jelzésekhez igazodnak (S, L, XL). Az i•steel modellben a kávéfőző mellett még egy kávédaráló gép is van.
A PID modelleken +/-1ºC pontosságú elektromos hőfokszabályozó van.
Az i•steel modellben egy Ascaso kávédaráló gép is van (I-1 változat a PROF sorozatban, és I-2 a Regular sorozatban) a kávéfőzőgép mellett, így teljes körű szolgáltatást nyújtva minden kávérajongónak.

Univerzális

Minden termékünk külön rendszerekben kapható: csak darált, csak Pod és minden fajta kávéhoz. Az univerzális modellünkben mind a három kávékészítési rendszer megtalálható: darált, ESE Pod és Pad.

Csúcsminőségű alapanyagok és alkatrészek

A Steel kávéfőzőgépek 100% rozsdamentes acélból készültek.
A Steel Up modell (darált/alap) egy kis (57 mm-es) professzionális tampert tartalmaz, amit Marc Aranyó tervezett.